Resepi Nasi Minyak Ujan Panas

Resepi Terengganu

Bahan-Bahan (anggaran 4  org makan)

Nasi

Bahan:

- 1kg Beras siam wangi ( boleh aje guna beras biasa, tp kurang kick,sy guna beras cap Naga)

- Rempah tumis 3 serangkai

- Bawang besar, halia (di mayam)

- Air (ikut anggaran beras)

-2 sudu  mentega

- sedikit minyak masak

- 1 sudu Sunquick

-1 sudu sos cili

-2 sudu susu cair

- secubit garam

-Pewarna (sebaiknya max 2 kaler ajelahhh...)

Cara:

-Panaskan mentega bersama dengan minyak, kemudian masukkan bahan yg d mayam bersama rempah 3 serangkai

-setelah naik bau....alihkan ke periuk letrik

-Masukkan anggran air bersama dengan Sunquick,sos cili ,susu cair dan garam

-Bila air hampir mendidih, basuh beras dan toskan

-Masukkan beras yg d tos apabila air dah mendidih

-Tanak hingga kering airnya...

-Titikkan pewarna bila airnya dah kering

-Biarkan hingga masak...siapppp

Gulai Ayam

Bahan:

- Stengah eko ayam (terpulang samada nk goreng kunyit dulu or terus aje taruk lam gulai-saya goreng dulu)

- Santan dari stengah biji kelapa

-Kerisik (*)

-Minyak utk menumis

- Bawang merah,putih (d mayam)

-4 ulas bawang besar (*)

-3 ulas bawang putih(*)

- Lengkuas (*)

-Halia (*)

-kunyit hidup (*)

-3 sudu Cili boh 

-Rempah 3 serangkai

-Asam keping

-Rempah gulai Cap Bunga Ros (*)- Special import Teganu (rempah kari pun boley

-Garam, Gula,Aji

-Kentang 

(*) Bahan bertanda di blend

Cara:

-Tumiskan rempah 3 serangkaidan cili boh hingga naik bau

-Masukkan bahan blend,tumis seketika

-Masukkan santan

-Masukkan asam keping

-Kacau sesekali n tunggu hingga mendidih

-Dah didih,masukkan ayam yg di goreng

-Masukkan kentang,garam gula,aji

-Slowkan api,dah biarkan hingga pecah minyak

-Siapppppp.......

Acar Rampai

Bahan:

-Timun di potong halus memanjang

-Carrot di  potong halus memanjang

-Bawang merah di mayam

-Cili besar (kecik pun boleyyy)

- Sedikit Cuka Makan

-Gula

-Garam sikitttt jer...

Cara:

-Bancuh garam gula, cuka hingga sebati

-masukkan bahan2 yg di mayam n di potong

-siappppp

-Eloknya dibuat 2 3 jam seblom masak nasi.

Layannnnnnzzz..slamat mencuba

***Ini rupa rempah cap Bunga Ros****